L'Associazione Svizzera delle birrerie è il gruppo di interesse del settore birrario svizzero. In queste pagine troverete tutto ciò che vale la pena sapere sulla birra e sul mercato svizzero della birra.
Durante la Giornata della birra svizzera, che si tiene ogni anno, si celebra la birra e si rende viva e tangibile la "cultura della birra e la tradizione birraria". La giornata segna anche l’inizio della nuova stagione della birra. Un brindisi all’arte birraria svizzera!
Giornata della birra svizzera: 25 aprile 2025
Lo Swiss Beer Award è un concorso nazionale a cadenza biennale a cui partecipano birre di diversi stili fabbricate nei birrifici della Svizzera e del Principato del Liechtenstein.
Swiss Beer Award
Comunicati stampa e pareri: l’Associazione Svizzera delle Birrerie si prodiga per raccogliere e pubblicare le informazioni sul tema della birra.
ATTUALE
La newsletter dell’Associazione Svizzera delle Birrerie fornisce regolarmente novità, storie e approfondimenti tratti dal settore e sul tema della birra (attualmente disponibile sono in tedesco e francese).
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Il seminario intensivo «Sommelier Svizzero / Sommelière Svizzera della birra© – Scoprire, degustare e vendere con successo la birra» è offerto da GastroSuisse in stretta collaborazione con l’Associazione Svizzera delle Birrerie.
Sommelier Svizzero della birra
L’Associazione Svizzera delle Birrerie, fondata nel 1877, è composta da 43 birrifici svizzeri, cui fanno capo 51 siti produttivi che coprono oltre il 97 percento della produzione nazionale di birra.
Membri dell’ASB
L’Associazione Svizzera delle Birrerie e delle birrerie associate conferisce l’ordine «AD GLORIAM CEREVISIAE» (in onore della birra) a coloro che si sono distinti per il loro straordinario impegno.
ORDINE DELLA BIRRA
Cartelloni storici per l’eternità: fino agli anni Settanta, la birra è stata promossa nei media dall’Associazione svizzera delle birrerie come prodotto e componente della cultura del bere.
CARTELLONI STORICI
Un brindisi alla marcia della birra svizzera! La «VollgasKompanie» ha composto un brano molto orecchiabile (in lingua tedesca) in onore della birra che ha tutti i requisiti per scalare le classifiche. Vale la pena ascoltarlo!
Il 20 maggio 2025 l’Assemblea Generale dell’Associazione svizzera delle birrerie (ASB) ha accolto tra le sue fila tre nuovi membri: il Landskroner Bräu AG di Grellingen, La Nébuleuse SA di Renens e la Brauerei Hardwald AG di Wallisellen. L’assemblea, presieduta dal Presidente, il Consigliere nazionale Nicolò Paganini, si è tenuta a Baden, presso il birrificio Spezialitätenbrauerei H. Müller.
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Soletta – Il 24 aprile 2025 Alex Künzle, fondatore del birrificio Öufi Bier e iniziatore delle Giornate della birra di Soletta, è stato insignito della più alta onorificenza dell’Associazione svizzera delle birrerie (ASB): l’Ordine d’oro «ad gloriam cerevisiae» honoris causa.
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