28.11.2023 | Comunicato stampa dell'associazione

Anno brassicolo 2022/23: Il clima di fiducia dei consumatori smorzato si ripercuote sulle vendite della birra

Secondo i primi calcoli, l’intero mercato della birra svizzero ha registrato nella stagione 2022/23 un calo del 2,5 per cento rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Se l’annata 2021/2022 ha brillato per la forte crescita dovuta all’effetto della ripresa dopo la pandemia, nell’anno di riferimento questa dinamica positiva non si è riconfermata. Per contro, si è registrato di nuovo un incremento della produzione di birra analcolica del 5,3 per cento. I timori legati all’inflazione, l’aumento dei premi delle casse malati, gli elevati costi energetici e l’incertezza della situazione geopolitica pesano sull’umore dei consumatori.

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18.11.2023 | Comunicato stampa dell'associazione

Lukas Porro è il nuovo campione svizzero dei sommelier della birra

Oggi, alla Bierhübeli di Berna, si è svolto il Campionato svizzero dei sommelier della birra. Venticinque sommelier della birra si sono battuti per aggiudicarsi il titolo e al tempo stesso per ottenere un posto nella «squadra nazionale» che rappresenterà la Svizzera al Campionato mondiale 2025 a Monaco di Baviera. Lukas Porro di Zurigo ha magistralmente messo in pratica le sue conoscenze sulla birra, conquistando la giuria di esperti in un’avvincente gara finale.

Classifica:

1. Lukas Porro (Zurigo)
2. Yann Zosso (Chêne-Bougeries)
3. Claude Preter (Oberengstringen)
4. Cindy Elsenbast (Lucerna)
5. Daniela Schönenberger (Trogen)
6. Melitta Costantino (Sion)
7. Petra Elsenbast (Lucerna)

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