15.08.2024 | Comunicato stampa dell'associazione

15 nuovi Sommelier Svizzeri / Sommelière Svizzere della birra si impegnano per promuovere la varietà della birra

Il 14 agosto 2024 ai 15 partecipanti che hanno concluso con successo il seminario specialistico “Sommelier Svizzero / Sommelière Svizzera della birra® – Scoprire, degustare e vendere con successo la birra” sono stati consegnati i loro meritati certificati. I neo certificati Sommelier Svizzeri della birra sono ora pronti a mettere in pratica al meglio le conoscenze acquisite e a trasmetterle in veste di ambasciatori.

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11.07.2024 | Comunicato stampa dell'associazione

Dieci nuovi birrai per la Svizzera

Dopo aver superato con successo gli esami finali di apprendistato, 12 professionisti hanno ricevuto dall’Associazione svizzera delle birrerie il certificato di birraio. Negli ultimi tre anni hanno seguito con successo la formazione per tecnici alimentaristi AFC con specializzazione birra, imparando dalle basi l’arte della produzione della birra. Marcel Kreber, Direttore dell’Associazione svizzera delle birrerie, si è dimostrato soddisfatto e orgoglioso dei dieci nuovi birrai che in futuro arricchiranno le conoscenze apprese facendo esperienza nelle birrerie di varie dimensioni e portando avanti in modo professionale la tradizione millenaria e le conoscenze sulla produzione della birra.

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