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Swiss Beer Award

Lo Swiss Beer Award è un concorso nazionale a cui partecipano birre di diversi stili fabbricate nei birrifici in Svizzera e nel Principato del Liechtenstein. Il concorso mira a rafforzare l’immagine della birra svizzera e a dimostrarne la varietà e la qualità al grande pubblico. Ogni due anni, i birrifici svizzeri hanno la possibilità di far valutare e analizzare le loro birre in modo neutrale e indipendente da una giuria competente e un laboratorio professionale neutrale.

In collaborazione con Labor Veritas AG di Zurigo e la Scuola Universitaria di Scienze Applicate di Zurigo (ZHAW), le birre presentate vengono sottoposte a una valutazione indipendente (analisi di laboratorio, analisi dell’etichetta e analisi sensoriale).

La proclamazione delle birre vincitrici si svolge in seno a una cerimonia di premiazione pubblica, a cui sono presenti i birrifici partecipanti, rappresentanti dei media e persone interessate. Il concorso si prefigge di conferire un emerito riconoscimento alle birre e ai birrifici svizzeri.

Maggiori informazioni su www.swissbeeraward.ch