Il mercato svizzero della birra in cifre

Lo sapevate che nel 2024

• i birrifici svizzeri hanno prodotto complessivamente 3’529’963 ettolitri (3,53 mln. di hl) di birra?
• in Svizzera sono stati bevuti complessivamente 4’484’338 hl (4,48 mln. di hl) di birra?
• il consumo della birra analcolica è aumentato di quasi il 11 % rispetto all’anno scorso?
• il commercio estero svizzero di birra ha raggiunto un totale di 954’375 di hl per importazioni da un totale di 87 Paesi e di 37’462 hl di esportazioni verso 38 Paesi?
• circa il 33 % della birra bevuta nel nostro Paese ha raggiunto i consumatori in contenitori (fusti e bottiglie) riutilizzabili, quindi rispettosi dell’ambiente?
• quasi una birra su quattro è stata servita nella ristorazione?
• circa il 24 % della birra è stata venduta in bottiglie monouso e circa il 43 % in lattine?
• 1’166 birrifici hanno dichiarato una produzione assoggettata all’imposta sulla birra?
• nel 2024 l’intero settore birrario ha versato complessivamente 109,7 milioni di franchi di imposte sulla birra (incl. il Principato del Liechtenstein)?
• tra imposte sulla birra e IVA, i consumatori di birra hanno versato alla Confederazione circa 320 milioni di franchi?