Il mercato svizzero della birra in cifre

Lo sapevate che nel 2025

• i birrifici svizzeri hanno prodotto complessivamente 3’631’516 ettolitri (3,63 mln. di hl) di birra?
• in Svizzera sono stati bevuti complessivamente 4’661’624 hl (4,66 mln. di hl) di birra?
• il consumo della birra analcolica è aumentato di quasi il 14 % rispetto all’anno scorso?
• il commercio estero svizzero di birra alcolicha ha raggiunto un totale di 929’482 di hl per importazioni da un totale di 94 Paesi e di 32’381 hl di esportazioni verso 39 Paesi?
• circa il 33 % della birra bevuta nel nostro Paese ha raggiunto i consumatori in contenitori (fusti e bottiglie) riutilizzabili, quindi rispettosi dell’ambiente?
• più di una birra su cinque è stata servita nella ristorazione?
• circa il 23 % della birra è stata venduta in bottiglie monouso e circa il 44 % in lattine?
• 1’091 birrifici hanno dichiarato una produzione assoggettata all’imposta sulla birra?
• l’intero settore birrario ha versato complessivamente 101,8 milioni di franchi di imposte sulla birra (incl. il Principato del Liechtenstein)?
• tra imposte sulla birra e IVA, i consumatori di birra hanno versato alla Confederazione circa 320 milioni di franchi?